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チーズを使っていないのにチーズの味がする!?

11/30/2016

Rawケーキ『レアチーズケーキ』~Produced by Natural Vege Cafe 831 ~

どこにも売っていない、コトリエ、提供先のナチュラルベジカフェ831でしか食べられないspecialスイーツです!!!

秘訣はフレッシュな無農薬レモン。

 レモンはビタミンC豊富な代名詞としてよく使われますが、そのレモンのビタミンC。

実は果汁ではなく、皮に多く含まれています!そこで、このケーキは無農薬のレモンを皮ごと使用。熱を一切加えず作るのでビタミンCも壊れることなくそのまま摂取できちゃいます!!

 

Q乳製品を使っていないのにこの滑らかさは・・・

生カシューナッツ!!!

消化吸収しやすく酵素が働く状態にし、栄養価を高めています

 

Qマーブル模様は何・・・

スーパーフードの『マキベリー』というフルーツで、アサイーの4.8倍もの抗酸化力を持ち美肌作りや眼精疲労にも効果的!

 

Qタルト生地・・・

生アーモンド、生くるみ、デーツ(ナツメヤシの果実)、メープルシロップ

 

Qレアチーズフィリング・・・

生カシューナッツ、無農薬レモン果汁、手作り酵素ジュースなど

 

Qデコレーションソース・・・

手作りローチョコレートソース。

市販のものと違い白砂糖や乳化剤など添加物もなく、スーパーフードの代表格である焙煎されていないローカカオパウダーを使っています!

スイーツって、食べている間は幸福感。

でも、食べ終わった後に罪悪感を感じる人はいませんか?

 

スイーツを楽しみながら、生きた栄養が体も心も元気にしてくれます!消化吸収が良く普通の焼き菓子と違って体に負担をかけにくいため、食べた後もスッキリとした感覚

普通のケーキには戻れなくなるかも?! by Mai(Natural Vege Cafe831 )

 

Mahalo Nui Loa

 

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