Natural Vege Cafe 831〜Mai's Kitchen〜
月曜日、Natural Vege Cafe グランドオープン致しました。
この日のメニューは
Rawfood 100%プレート
⚫自然栽培野菜の美肌サラダ
(ルッコラ、おかのり、にんじん)手作りタヒニのクリーミーなゴマドレッシング和え
⚫ごぼうのRawスープ(低温で乾燥させて作ったごぼうチップス添え)
⚫クリスピーなRawピザ
(Rawマヨネーズにトマト＆アボカドをのせて)
⚫Rawたまごサラダ(卵を使わずにたまご感を表現)
⚫Rawオニオンリング(油で揚げずにナッツ等で作った衣をまぶし低温で乾燥しサクサクに♪)
ルッコラはビタミンC.Eが豊富でカルシウムや鉄分もたっぷり。抗酸化作用が高く、美肌作り、免疫力の強化、がん抑制に効果的です。
おかのりもビタミンC、鉄分などが豊富で、特にカルシウムはほうれん草の3～4倍も含まれています。風邪予防や消化促進、整腸、動脈硬化予防などの効能が期待できる。
ごぼうの豊富な食物繊維が血中コレステロール値を下げて腸内環境を整えます。
中でもリグニンという不溶性の食物繊維が発がん物質を吸収し排泄するため大腸がん予防。
ピザ生地には野菜と栄養豊富なひまわりの種や亜麻仁の種等を使うため、良質なタンパク質やビタミンE、鉄、亜鉛、リノール酸、α-リノレン酸、カルシウム、トリプトファン等、他にも書ききれない程のあらゆる栄養素を含みます。生活習慣病の予防や便秘解消、美肌作りなど、健康効果抜群です
mai.k 著
営業終了後、コトリエ店内はクリスマスの装飾を致しました！
モノクロで少しだけお見せしますよ～
ハワイアンな大人のクリスマス装飾にしてみました♪
ぜひ、期間中に店内見に来てくださいね～
お待ちしております