お別れの季節です…みんな旅立っていくんです…

先日は、Cotorieオープン半年後からずーっと力を発揮してくれてきた、アルバイトスタッフRちゃんの送別会でした。 Cotorieスタッフで一番長く働いてくれました。 初めてCotorieに来てくれた時娘まだ1歳。 Rちゃん大学生。 カフェの仕事はもちろん、娘のお世話もほんとにたくさんたくさんしてくれました。 トイレトレーニングの際は、私よりもRちゃんを呼んで一緒に。 公園でのザリガニに触れた人生初体験。 鉄棒にぶら下がれるようになったり、絵本を読んでくれたり・・・お出かけすると娘へのお土産を買ってきてくれたり。 カフェの仕事もテキパキやってくれて、そして何よりもカフェのおしぼりに可愛いイラストを描いてくれていたのも、ほとんどRちゃんでした!! そんなRちゃんは就職でCotorie卒業です。 寂しい気持ちもいっぱいだけど、感謝とこれからの社会人デビューをcotorie familyは応援したいと思っています♪ 本当にありがとう! 最後に。 今まで数名のスタッフがCotorieを卒業して行きました。 みんなカフェ業務以外、ベビーシッターをしてもらうことも多々あり、読み聞かせ、お散歩、肩もみ(2歳、3歳でもマッサージ大好きです)、お絵描き、走る競走相手・・・今まで関わってくれたスタッフ達がいなければ、お店の成長も娘の成長も無かったと言っても過言ではありません 感謝です! Mahalo Nui Loa

旬のいちごのローケーキ 発売しました!

数量限定でのお届けです。 国産のいちごをふんだんに使用したRaw(ロー)ケーキです。 いちごはた~っぷり使っていますが・・・ 卵、乳製品、小麦粉、砂糖はま~ったく使用していません! ケーキの半分程にいちごを使用しているほどです! 甘く香り高い果汁ががたっぷりと入っているケーキ。 レギュラーでご用意してある、チーズケーキ風のローケーキに加えて、この時期にしか味わえない、いちごの物をぜひ皆様に味わって頂けたらと思います(^_-)-☆ ローケーキとは・・・ キレイをつくる!美女子が注目する「ローケーキ」の魅力 アメリカのセレブの間で注目を集めている「ローケーキ」。 48度以上の高温で加熱しないため、栄養や酵素を生のまま体内に取り入れることができると言われています。デトックス効果が高く、食べてきれいになれる「ローケーキ」♪ 「ロー」とは、「Raw=生」という意味。食材の収穫から加工や調理の過程で48度以上の高温にさらすことなく作ったケーキなので、輸入時に高温で加熱処理されたナッツなどは使用しません。「48度以上で加熱すると、食材に含まれる栄養や酵素が死んでしまうから」と言われています。 ととある文章に書いてありました。 リラクゼーションなどの後にも罪悪感無く楽しめる? 甘いの食べた後に反省なし!笑 小さめだけど、ギュッと詰まった満足感! しかも、美味しい♡ Mahalo Nui Loa

ティラミスローケーキ今季終了です

数量限定!で販売しておりましたティラミスRaw(ロー)ケーキは完売の為、今季販売終了致しました。 ありがとうございました。 また次回お待ちしております! そして・・・ この次は!!! 待っていました♬ 国産いちご(今回はとちおとめ)をふんだんに使用した ストロベリーのローケーキ (これは贅沢!) 写真ができましたら、またお披露目致しますね♪ Mahalo Nui Loa

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